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检测标准：

1 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.3-2016 干燥失重

2 糕点通则 附录A GB/T 20977-2007 总糖

3 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定GB 5009.35-2016 合成着色剂

4 面包GB/T 20981-2007(6.4) 酸度

5 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.3-2016 干燥失重

6 糕点质量检验方法 GB/T 23780-2009 (4.5.7) 云腿肉丁含量

7 限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB 23350-2009（附录B） 包装层数

8 小麦粉馒头 附录B GB/T 21118-2007(5.2) pH

9 食品馅料 附录B GB/T 21270-2007 总糖

10 食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定GB 5009.120-2016 丙酸钠（钙）

11 小麦粉馒头 附录C GB/T 21118-2007(5.3) 水分

12 糕点通则 GB/T 20977-2007(5.1) 感官

13 糕点质量检验方法GB/T 23780-2009(4.5.2) 总糖

14 面包 GB/T 20981-2007(6.1) 感官

15 糕点质量检验方法GB/T 23780-2009 总糖