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检测标准：

1 面粉中曲酸的测定 食药监食监三便函[2014]73号附件 曲酸

2 面粉中偶氮甲酰胺的检测方法 液相色谱法 FWI/FB 67-2009 偶氮甲酰胺

3 国家食品药品监督管理总局2016年第196号公告附件2 小麦粉中硫脲的测定（BJS201602） 国家食品药品监督管理总局2016年第196号公告附件2 小麦粉中硫脲的测定（BJS201602） 硫脲

4 面粉中脂肪的测定 酸水解法 AOAC 922.06 脂肪

5 面粉中噻二唑的高效液相色谱的检测方法 2015年食品安全监督抽检和风险监测指定检验方法 噻二唑

6 面粉中曲酸的测定 2015年食品安全监督抽检和风险监测指定检验方法 曲酸

7 面粉中的总固体和水分 AOAC 925.10 水分

8 面粉中的灰分 AOAC 923.03 灰分

9 面粉中的脂肪 酸水解法 AOAC 922.06 脂肪

10 面粉中的灰分 AOAC 923.03-1923 总灰分

11 面粉中的总固体和水分 AOAC 925.10-1925 水分

12 面粉中的灰分 AOAC 923.03-1923 灰分

13 面粉中脂肪 酸水解法 AOAC 922.06-1922 脂肪

14 面粉中总固形物和水分 AOAC 925.10 总固形物

15 面粉中总固形物和水分 AOAC 925.10 水分