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检测标准：

1 食品卫生微生物学检验 肉和肉制品检验 GB/T 4789.17-2003 大肠菌群

2 食品卫生微生物学检验 肉和肉制品检验 GB/T 4789.17-2003 志贺氏菌

3 食品卫生微生物学检验 肉和肉制品检验 GB/T 4789.17-2003 沙门氏菌

4 食品卫生微生物学检验 肉和肉制品检验 GB/T 4789.17-2003 菌落总数

5 食品卫生微生物学检验 肉和肉制品检验 GB/T 4789.17-2003 金黄色葡萄球菌

6 肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定 GB/T 9695.10-2008 o,p’-滴滴涕

7 肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定 GB/T 9695.10-2008 p,p’-滴滴伊

8 肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定 GB/T 9695.10-2008 p,p’-滴滴涕

9 肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定 GB/T 9695.10-2008 p,p’-滴滴滴

10 肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定 GB/T 9695.10-2008 丁体-六六六

11 肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定 GB/T 9695.10-2008 丙体-六六六

12 肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定 GB/T 9695.10-2008 乙体-六六六

13 肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定 GB/T 9695.10-2008 六六六

14 猪肉制品中植物成分定性PCR检测方法 GB/T 23815-2009 植物成分

15 畜禽肉水分限量 GB 18394-2001 水分