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检测标准：

1 粽子 SB/T 10377-2004 6.2 净含量

2 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.3-2016 干燥失重质量分数

3 粽子 SB/T 10377-2004 5.2 感官

4 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.6-2016 脂肪质量分数

5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016 蛋白质质量分数

6 食品安全国家标准 食品中铝的测定 GB 5009.182-2017 铝

7 粽子 SB/T10377-2004 感官

8 粽子 SB/T 10377-2004 6.5/GB 4789.26-2013 商业无菌

9 粽子 SB/T 10377-2004 6.5/GB 4789.3-2016 大肠菌群

10 粽子 SB/T 10377-2004 6.3.2/GB 5009.3-2016 干燥失重

11 粽子 SB/T 10377-2004 6.5/GB 4789.5-2012 志贺氏菌

12 粽子 SB/T 10377-2004 6.2/GB 7718-2011 标签、净含量

13 粽子 SB/T 10377-2004 8.1/GB 7718-2011 标签

14 粽子 SB/T 10377-2004 6.5/GB 4789.4-2016 沙门氏菌

15 粽子 SB/T 10377-2004 6.5/GB 4789.11-2014 溶血性链球菌