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检测标准：

1 蛋糕用小麦粉LS/T3207-1993 气味

2 蛋糕用小麦粉LS/T3207-1993 粗细度

3 蛋糕用小麦粉LS/T3207-1993 磁性金属物

4 蛋糕用小麦粉LS/T3207-1993 水分

5 蛋糕用小麦粉LS/T3207-1993 湿面筋

6 蛋糕用小麦粉LS/T3207-1993 灰分

7 蛋糕用小麦粉LS/T3207-1993 含砂量