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检测标准：

1 《食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验》 GB/T 4789.24-2003 大肠菌群

2 《食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验》 GB/T 4789.24-2003 志贺氏菌

3 《食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验》 GB/T 4789.24-2003 沙门氏菌

4 《食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验》 GB/T 4789.24-2003 菌落总数

5 《食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验》 GB/T 4789.24-2003 金黄色葡萄球菌

6 《食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验》 GB/T 4789.24-2003 霉菌和酵母计数

7 葡萄糖浆  GB/T 20885-2007  6.4 pH值

8 赤砂糖试验方法  QB/T 2343.2-2013 不溶于水杂质

9 糕点通则  GB/T 20977-2007  附录A 总糖

10 赤砂糖试验方法  QB/T 2343.2-2013 蔗糖分

11 赤砂糖试验方法  QB/T 2343.2-2013 还原糖分